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沈江也来了兴趣，招手叫来小厮询问。

「夏娘子说，这菜叫水煮鱼片。」

「这菜明明一眼望去都是红油，为何却叫水煮鱼片？」沈江越发好奇。

小厮哪里知道这些，只不过是夏月初怎么说的，便依样画葫芦地报上名来罢了，被问得张口结舌，冷汗都要下来了。

周衍道：「你去把夏娘子请来偏厅说话。」

小厮快步来到灶间，说老爷有请夏娘子过去。

孔林光闻言，瞳孔猛地一缩。

叫人上前，总不过是两个缘故，一是做得太好主家有上，一是做砸了叫去问罪。

此时看小厮的神色，却并不像是菜品出问题的模样。

孔林光面上勉强维持着神色不变，但是掌心已经控制不住地冒出一层薄汗。

湿热的汗冒出来，很快就变凉，还带走了掌心原本的温度。

感受着掌心一点点变凉，孔林光的指尖都开始微微颤抖。

他觉得自己不能这样坐以待毙，于是上前两步道：「想必是大人想要点评菜品，说来惭愧，夏娘子做的这道鱼，老夫钻研川菜这些年，竟然都没有见过，不知可否跟着一道去长长见识。」

孔林光毕竟身份摆在那儿，话已经说得这样谦卑，夏月初自然不好拒绝，便看向周府的小厮。

小厮也没遇到过这样的情况，心道，老爷说请夏娘子，又没说不许孔大厨去。

再说，如果孔大厨执意要去，自己也拦不住。

他点头道：「二人请吧。」

跟着小厮刚一走入偏厅，孔林光的心就凉了大半。

桌上两道菜，一盘已经吃得差不多了，另一盘却几乎分毫未动。

饶是他心里千方百计地想要给自己找个借口，却也败在无情的事实面前。

周衍看到孔林光也跟着来了，颇为尴尬，暗骂小厮不会做事。

沈江却没有这方面的顾虑，直截了当道：「夏娘子，请问这道菜可有出处？我在川蜀待的年头也不短了，为何从未见过吃过？而且明明红油辣汤，为何却叫水煮鱼片？」

「回大人的话，这道菜是民妇跟别人学后又进行过改良的。之所以叫水煮鱼片，是因为它的做法有别于传统菜品做法的煎炒烹炸，而是将菜和鱼在汤水中滚熟即可，同样的方法还可以做成水煮肉片。」夏月初简略地回答道。

前世的时候，水煮系列菜

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